Голодный город (fb2)

Кэролин Стил   (перевод: Максим Л. Коробочкин)

Публицистика   Экономика   Образовательная, прикладная, научно-популярная литература  

Голодный город [Как еда определяет нашу жизнь] 1525K   (читать)   (скачать epub) (скачать mobi) (скачать fb2)
Издание 2014 г.  (следить)
Добавлена: 19.07.2016

Аннотация

Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь. 

(обсудить на форуме)


Впечатления о книге:  

оценки: 2, среднее 5

Оглавление